Carpaccio de boeuf

Cru | Surgelé | Réf : 4119

Carpaccio de boeuf

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cru | Surgelé | Réf : 4119
7 tranches de carpaccio tranchées finement et présentées en rosace sur feuille puis mises en sachet zip

70 G

Boîte de 20 pièces

  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/a/9/1/2/a912098be9b1fd587efbe9e3dd32de1098db6ea7_ATL_FR_5f91730f589a4.jpg
  • 1
  • Plat du jour


Le + produit
  • Bœuf origine France
  • Prêt à l’emploi = rapide à mettre en œuvre
  • Idéal en entrée
    13255

    Ce produit vous intéresse ?

    Obtenez un tarif professionnel ou passez commande directement en ligne

    Carpaccio de boeuf
    Loading...

    Informations détaillées pour

    « Carpaccio de boeuf »

    Détails produit

    Calibre - Poids70 g
    Type de préparationCru
    CertificationViande Bovine Française

    Origine détaillée

    OrigineFrance

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBoîte
    UVC - Nombre de pièces20
    UVC - Poids Net1.4 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    70 g

    Ingrédients

    100% viande de bœuf race charolaise (origine : France).

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)0
    Énergie (kJ)0
    Matières grasses (g)0
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)0
    Sel (g)0

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

    Fréquence de service
    4/20 mini

    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal en entrée ou en plat accompagné de frites.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Dresser sur une assiette et assaisonner selon votre convenance.