Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

Catalogues
Trouver votre distributeur
Nous contacter
Rechercher
Commander en ligne
Activer votre compte
Devenir client
Catalogues Trouver votre distributeur Nous contacter
Devenir client
Commander
Rechercher

Entrecôte de bœuf maturée
290/310 G

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4221
Entrecôte issue du désossage d'un milieu de train de côte de bœuf.

Carton de 15 pièces - 4.5 KG environ

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/e/6/2/1/e6210858b28a945805d3bd4a73e40e0fef783936_ATL_Gaillard_Excellence.jpg
  • 1
Le + produit
  • Viande maturée 12 jours = appréciée des gourmets
  • Marque Gaillard Excellence
  • Retrait du nerf cervical et dessus de côte
  • Emballage sous vide individuel
    1529 Contacter un conseiller
    Entrecôte de bœuf maturée
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Entrecôte grillée à la fleur de sel et au beurre persillé, accompagnée d'un écrasé de pommes de terre. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C puis sortir de l'emballage et laisser aérer une dizaine de minutes avant de cuire au four, à la poêle ou à la plancha.

    Informations détaillées

    « Entrecôte de bœuf maturée »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Autre290/310 G
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineRoyaume-Uni, Union Européenne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces15
    UVC - Poids Net4.5 kg
    Forme de présentationEmballage individuel

    Poids portion conseillé

    300 g

    Ingrédients

    100% viande bovine origine Union Européenne

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)0
    Énergie (kJ)0
    Matières grasses (g)0
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)0
    Sel (g)0

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

    Fréquence de service
    4/20 mini

    Loading...