Entrecôte de bœuf
210/230 G

Cru | Surgelé | Réf : 4058
Entrecôte issue du désossage d'un milieu de train de côte d'un arrière de bœuf origine France. 

Carton 15 pièces - 3,3 kg env

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  • 1
  • Coup de coeur

Le + produit
  • Incontournable de la restauration commerciale
  • Belle portion individuelle 
  • Bœuf origine France
  • Emballage sous vide individuel 

  • Fait maison
Entrecôte de bœuf
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Entrecôte grillée sauce choron.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures.
A la plancha, au grill ou à la poêle.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Entrecôte de bœuf »

Détails produit

Calibre - Autre 210/230 G
Type de préparation Cru
Certification Viande Bovine Française

Origine détaillée

Origine France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 15
UVC - Poids Net 3,30 kg
Forme de présentation Emballage individuel

Poids portion conseillé

220 g

Ingrédients

100% viande de boeuf origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 0
Energie (kJ) 0
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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