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Entrecôte de bœuf

Cru | Surgelé | Réf : 4058

Entrecôte de bœuf

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4058
Entrecôte issue du désossage d'un milieu de train de côte d'un arrière de bœuf origine France.

210/230 G

Carton de 15 pièces - 3.3 KG environ

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/d/7/e/3/d7e325031e65c325fd9994807d321986f68d20f4_ATL_Authentique.jpg
  • 1
  • 2
  • 3
Le + produit
  • Incontournable de la restauration commerciale
  • Belle portion individuelle
  • Bœuf origine France
  • Viande maturée 12 jours
  • Emballage sous vide individuel
    1670

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    Entrecôte de bœuf
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    Informations détaillées pour

    « Entrecôte de bœuf »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Autre210/230 G
    Type de préparationCru
    CertificationViande Bovine Française

    Origine détaillée

    OrigineFrance

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces15
    UVC - Poids Net3.3 kg
    Forme de présentationEmballage individuel

    Poids portion conseillé

    220 g

    Ingrédients

    100% viande bovine origine France

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)0
    Énergie (kJ)0
    Matières grasses (g)0
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)0
    Sel (g)0

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

    Fréquence de service
    4/20 mini

    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Entrecôte grillée sauce choron.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures. A la plancha, au grill ou à la poêle.