Entrecôte de bœuf
290/310 G

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4059
Entrecôte issue du désossage d'un milieu de train de côte de bœuf origine France.

Carton 15 pièces - 4,5 kg env

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Le + produit
  • Bœuf origine France
  • Morceau emblématique du bœuf
  • Emballage sous vide individuel

  • Fait maison
Entrecôte de bœuf
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Entrecôte grillée à la fleur de sel et au beurre persillé, accompagnée d'un écrasé de pommes de terre. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C puis sortir de l'emballage et laisser aérer une dizaine de minutes avant de cuire au four, à la poêle ou à la plancha.

Informations détaillées

« Entrecôte de bœuf »

Détails produit

Calibre - Autre 290/310 G
Type de préparation Cru
Certification Viande Bovine Française

Origine détaillée

Origine France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 15
UVC - Poids Net 4,50 kg
Forme de présentation Emballage individuel

Poids portion conseillé

300 g

Ingrédients

100% viande de bœuf origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 227
Energie (kJ) 942
Matières grasses (g) 17
Dont AG saturés (g) 1
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 18
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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