Araignée de veau
50/100 G

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4236
Araignée dégraissée issue de veau de moins de 8 mois.

Carton 4 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Morceau de choix, rare et très fondant
  • Dégraissé
  • IQF

  • Fait maison
Araignée de veau
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Araignée de veau aux chanterelles.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
A poêler, griller ou mariner.
Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Araignée de veau »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Autre 50/100 G
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Union Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 4 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% viande de veau origine UE.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 111
Energie (kJ) 467
Matières grasses (g) 2
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 22
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini