Escalope de veau milanaise
160/220 G

Volailles produits/gamme-produits/volailles/
Cru | Surgelé | Réf : 4438
Fine escalope de veau recouverte de panure.

Carton 5 kg

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  • 1

Le + produit
  • Classique de la restauration italienne
  • Véritable escalope de cuisseau
  • Belle portion
  • Déjà pané = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
  • IQF

  • Plat du jour
Escalope de veau milanaise
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Escalope à la milanaise sauce tartare et tomates confites.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
A la plancha, four ou grill. Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

Informations détaillées

« Escalope de veau milanaise »

Détails produit

Calibre - Autre 160/220 G
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ille-et-Vilaine

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 5 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

190 g

Ingrédients

Escalope de veau origine UE (64,5%) ,eau ,chapelure (farine de BLÉ, farine de BLÉ complète, levure, sel), amidon modifié (BLÉ), farine de riz, gluten (BLÉ), sel, stabilisant : E450-E451 ,sirop de glucose.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 137
Energie (kJ) 577
Matières grasses (g) 2
Dont AG saturés (g) 1
Glucides (g) 12
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 14
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant plus de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service
Libre

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