Rissolette de veau
100 G

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Cuit, Pané | Surgelé | Réf : 4004
Préparation panée de forme ovale à base de viande de veau hachée.

Carton 50 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • 55% de viande
  • Forme ovale
  • Très apprécié des enfants
  • Élaboré en France
  • Pané et cuit = rapide à mettre en œuvre

  • Plat du jour
Rissolette de veau
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Rissolette de veau et riz parfumé au citron. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Au four air pulsé pendant 15 minutes à 180°C. Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

Informations détaillées

« Rissolette de veau »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Poids 100 g
Type de préparation Cuit, Pané

Origine détaillée

Origine Union Européenne
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Seine-Maritime

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 50
UVC - Poids Net 5 kg
Forme de présentation Vrac

Poids portion conseillé

100 g

Ingrédients

Viande de veau (55%) (origine : UE), protéines de SOJA réhydratées (21%), chapelure de BLÉ (farine de BLÉ, sel, épices, levure), eau, farine de BLÉ, sel, épices et plantes aromatiques, sirop de glucose, dextrose, fécule de pomme de terre, arômes. Huile de friture : huile de tournesol.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 283
Energie (kJ) 1179
Matières grasses (g) 18
Dont AG saturés (g) 5
Glucides (g) 15
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 14
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

Fréquence de service
2/20 maxi