Escalope de veau
160/180 G

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4185
Escalope issue de noix pâtissière et de sous-noix de veau épluchées, tranchées et calibrées à la main.

Carton 4 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Viande tendre : noix pâtissière et sous-noix
  • Découpé main : méthode de découpe traditionnelle
  • Portion individuelle
  • IQF

  • Fait maison
  • Plat du jour
Escalope de veau
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Escalope de veau grillée aux poivrons.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Snacker, poêler ouà la plancha. Peut être mis en œuvreavec ou sans décongélation.

Informations détaillées

« Escalope de veau »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Autre 14608
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Royaume-Uni, Union Européenne
Origine (abattu) France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12353
UVC - Poids Net 4 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

170 g

Ingrédients

100% viande de veau origine UE.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 108
Energie (kJ) 457
Matières grasses (g) 2
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 20
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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