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Osso bucco de veau
170/230 G

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4465
Jarret de veau tranché avec os pour osso bucco.

Sachet 5 pièces - 1 kg env

En savoir plus
    Le + produit
    • Osso bucco = recette traditionnelle de la cuisine italienne
    • Morceau savoureux qui doit mijoter
    • Emballage sous vide individuel
    • Plat du jour
    • Fait maison
    1584 Contacter un conseiller
    Osso bucco de veau
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Osso bucco de veau aux tomates fraîches et coriandre.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non

    Avec ou sans décongélation.

    A braiser.

    Informations détaillées

    « Osso bucco de veau  »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Autre170/230 G
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineRoyaume-Uni, Union Européenne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Nombre de pièces5
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    200 g

    Ingrédients

    100% viande veau origine UE.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)119
    Énergie (kJ)497
    Matières grasses (g)3,7
    Dont AG saturés (g)1,1
    Glucides (g)0,1
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)21,3
    Sel (g)0,21

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

    Fréquence de service
    4/20 mini

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