Assortiment de sauté de veau
50/60 G

Cru | Surgelé | Réf : 4316
Pièce issue d'avant de veau, né et élevé en Pays Basque.

Sachet 2,5 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5f91730f589a4.jpg

Le + produit
  • Grain fin
  • Veau né et élevé en Pays Basque
  • Emballage sous vide

  • Fait maison
  • Plat du jour
Assortiment de sauté de veau
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Blanquette de veau aux jeunes carottes.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Mijoter.
Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Assortiment de sauté de veau »

Détails produit

Calibre - Autre 50/60 G
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 2,50 kg
Forme de présentation Vrac

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Viande de veau 100%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 133
Energie (kJ) 556
Matières grasses (g) 5
Dont AG saturés (g) 2
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 20
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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