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Assortiment de sauté de veau
50/60 G

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4316
Pièce issue d'avant de veau, né et élevé en Pays Basque.

Sachet 2,5 kg

En savoir plus
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  • 1
Le + produit
  • Grain fin
  • Veau né et élevé en Pays Basque
  • Emballage sous vide
  • Plat du jour
  • Fait maison
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Assortiment de sauté de veau
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Blanquette de veau aux jeunes carottes.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Mijoter. Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

Les idées recettes

  1. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Navarin de veau printanier

Informations détaillées

« Assortiment de sauté de veau »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Autre50/60 G
Type de préparationCru
CertificationViande de veau française

Origine détaillée

OrigineFrance

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net2.5 kg
Forme de présentationVrac

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Viande de veau 100%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)133
Énergie (kJ)556
Matières grasses (g)5,9
Dont AG saturés (g)2
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)20
Sel (g)0,15

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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