Souris d'agneau
300/500 G ENV

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4143
Jarret arrière issu d'un gigot d'agneau dont la crosse a été raccourcie, avec une coupe droite au niveau de la rotule.

Sachet de 2 pièces - 800 G environ

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Le + produit
  • Portion bien charnue
  • Partie la plus délicate, la plus fondante et la plus savoureuse du gigot
  • Emballage sous vide

    Souris d'agneau
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Confit de souris d'agneau à l'ail.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Rôtir ou confire.

    Informations détaillées

    « Souris d'agneau »

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Autre300/500 G
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineNouvelle-Zélande, Union Européenne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Nombre de pièces2
    UVC - Poids Net800 g
    Forme de présentationProduit surgelé en bloc

    Poids portion conseillé

    400 g

    Ingrédients

    100% viande d'agneau d'origine Nouvelle Zélande.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)187
    Énergie (kJ)778
    Matières grasses (g)12,6
    Dont AG saturés (g)3,7
    Glucides (g)0,01
    Dont sucres simples (g)0,01
    Protéines (g)18,3
    Sel (g)0,1

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

    Fréquence de service
    4/20 mini

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