Boule d'agneau
30 G

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4322
Préparation en forme de boulette à base de viandes d'agneau, de mouton et de dinde assaisonnées.

Carton 5 kg

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  • 1

Le + produit
  • 15% de matière grasse
  • Incontournable de la cuisine orientale
  • Élaboré en France

  • Plat du jour
Boule d'agneau
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Boulettes d'agneau cuisinées à l'indienne.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
A la poêle ou en sauteuse avec un peu de matière grasse, à feu doux pendant 10 minutes environ.

Informations détaillées

« Boule d'agneau »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Poids 30 g
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Seine-Maritime

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 5 kg
Forme de présentation Vrac

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Viande d'agneau origine UE ou hors UE 20%, protéines de SOJA réhydratées 20%, eau, viande de dinde origine UE 16,9%, viande de mouton origine UE ou hors UE 16%,  chapelure de BLÉ (farine de BLÉ, sel), gras d'ovin 1,5%, fibre de bambou, sel, ail, poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 245
Energie (kJ) 1014
Matières grasses (g) 15
Dont AG saturés (g) 5
Glucides (g) 4
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 13
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service
Enfants scolarisés et adolescents : 3/20 maxi, Adultes : 4/20 maxi