Jarret d'agneau ibérique
350 G

Cru | Surgelé | Réf : 4267
Jarret issu de gigot d'agneau ibérique. 

Barquette 4 pièces

En savoir plus

Le + produit
  • Viande corsée et aromatique
  • Race réputée
  • Emballage sous vide individuel 

  • Fait maison
Jarret d'agneau ibérique
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Jarret d'agneau braisé au vin rouge.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures.
Rôtir ou braiser.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Jarret d'agneau ibérique »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Poids 350 g
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Espagne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Barquette
UVC - Nombre de pièces 4
UVC - Poids Net 1,40 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

350 g

Ingrédients

100% viande d'agneau ibérique

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 198
Energie (kJ) 824
Matières grasses (g) 14
Dont AG saturés (g) 6
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 16
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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