Filet de pigeon ramier sauvage
40/90 G

Cru | Surgelé | Réf : 5137
Filet avec aiguillette, sans os, sans peau, issu de la poitrine de pigeon ramier.

Poche 1 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Gibier
  • Sans os, sans peau
  • Viande savoureuse
  • Emballage sous vide individuel 

  • Fait maison
Filet de pigeon ramier sauvage
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Filet de pigeon au miel. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C avant de cuisiner comme un produit frais.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Filet de pigeon ramier sauvage »

Détails produit

Calibre - Autre 40/90 G
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Union Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Poche
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% pigeon ramier origine UE. peut contenir des projectiles de tir.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 222
Energie (kJ) 924
Matières grasses (g) 16
Dont AG saturés (g) 4
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 19
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre

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