Filet mignon de sanglier sauvage
100/400 G

Gibiers produits/gamme-produits/gibiers/
Cru | Surgelé | Réf : 5257
Filet mignon, dégraissé, sans chaînette, paré issu de gibier sauvage.

Sachet 3 pièces - 750 g env

En savoir plus

Le + produit
  • Gibier sauvage
  • Produit noble
  • Extra tendre
  • Sans chaînette
  • Emballage sous vide individuel 

  • Fait maison
Filet mignon de sanglier sauvage
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Filet mignon de sanglier aux cranberries. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Au four, à 180°C pendant 30 à 45 minutes selon le calibre. 

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Filet mignon de sanglier sauvage »

Détails produit

Calibre - Autre 100/400 G
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Australie, Union Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Nombre de pièces 3
UVC - Poids Net 750 g
Forme de présentation Emballage individuel

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% sanglier sauvage

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 122
Energie (kJ) 509,96
Matières grasses (g) 3
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 22
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre