Pavé de kangourou
130/150 G

Gibiers produits/gamme-produits/gibiers/
Cru | Surgelé | Réf : 5248
Pavé de kangourou, coupé main façon bouchère, de forme rectangulaire, issu de la cuisse désossée, pelée et dénervée.

Sachet 4 pièces - 560 g env

En savoir plus

Le + produit
  • Gibier
  • Coupé main et entièrement paré
  • Viande tendre, particulièrement maigre mais riche en protéines et en fer
  • Alternative originale à la viande de bœuf
  • Emballage sous vide individuel

  • Fait maison
Pavé de kangourou
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Pavé de kangourou au velouté de cerise.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Poêler, griller ou à la plancha. Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Pavé de kangourou »

Détails produit

Calibre - Autre 14578
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Australie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12350
UVC - Nombre de pièces 4
UVC - Poids Net 560 g
Forme de présentation Emballage individuel

Poids portion conseillé

140 g

Ingrédients

100% kangourou sauvage origine Australie.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 92
Energie (kJ) 384
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 22
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre

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