Sauté d'autruche
30/70 G

Gibiers produits/gamme-produits/gibiers/
Précuit | Surgelé | Réf : 4069
Sauté issu de viande d'autruche paré et dégraissé.

Sachet de 2.5 KG environ

En savoir plus

    Le + produit
    • Viande d'autruche = alternative au gibier classique
    • Coupé main
    • Paré et dégraissé = facile à mettre en œuvre
    • Emballage sous vide

    • Fait maison
    Sauté d'autruche
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Sauté d'autruche aux champignons. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C puis cuisiner comme un produit frais. 

    Informations détaillées

    « Sauté d'autruche »

    Détails produit

    Calibre - Autre30/70 G
    Type de préparationPrécuit

    Origine détaillée

    OrigineAfrique du Sud

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net2.5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé en bloc

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    98% de viande d’autruche saumuré (eau, chlorure de sodium, stabilisateur : E331, régulateur d’acidité : E500, fibres d'agrumes).

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)124
    Énergie (kJ)520
    Matières grasses (g)1,6
    Dont AG saturés (g)0,6
    Glucides (g)1
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)26,1
    Sel (g)1

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

    Fréquence de service
    Libre

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