Sauté d'autruche
30/70 G

Gibiers produits/gamme-produits/gibiers/
Précuit | Surgelé | Réf : 4069
Sauté issu de viande d'autruche paré et dégraissé.

Sachet de 2.5 KG environ

En savoir plus

    Le + produit
    • Viande d'autruche = alternative au gibier classique
    • Coupé main
    • Paré et dégraissé = facile à mettre en œuvre
    • Emballage sous vide

      Sauté d'autruche
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Sauté d'autruche aux champignons. 
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Oui
      Laisser décongeler à 4°C puis cuisiner comme un produit frais. 

      Informations détaillées

      « Sauté d'autruche »

      Détails produit

      Calibre - Autre30/70 G
      Type de préparationPrécuit

      Origine détaillée

      OrigineAfrique du Sud

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageSachet
      UVC - Poids Net2.5 kg
      Forme de présentationProduit surgelé en bloc

      Poids portion conseillé

      50 g

      Ingrédients

      98% de viande d’autruche saumuré (eau, chlorure de sodium, stabilisateur : E331, régulateur d’acidité : E500, fibres d'agrumes).

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)124
      Énergie (kJ)520
      Matières grasses (g)1,6
      Dont AG saturés (g)0,6
      Glucides (g)1
      Dont sucres simples (g)0
      Protéines (g)26,1
      Sel (g)1

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

      Fréquence de service
      Libre

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