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Sauté de cerf
30/60 G

Gibiers produits/gamme-produits/gibiers/
Cru | Surgelé | Réf : 4484
Sauté de cerf sans os, coupé main.

Unité de 2.5 KG

En savoir plus
    Le + produit
    • Gibier
    • Sans os
    • Coupé main
    • Emballage sous vide individuel
      4166 Contacter un conseiller
      Sauté de cerf
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Sauté de cerf aux airelles. 
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Oui
      Laisser décongeler à 4°C, égoutter puis cuisiner comme un produit frais.

      Informations détaillées

      « Sauté de cerf »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Calibre - Autre30/60 G
      Type de préparationCru

      Origine détaillée

      OrigineUnion Européenne, Hors UE

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageUnité
      UVC - Poids Net2.5 kg
      Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel

      Poids portion conseillé

      150 g

      Ingrédients

      100% viande de cerf origine UE et hors UE.

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)98
      Énergie (kJ)418
      Matières grasses (g)0,8
      Dont AG saturés (g)0,01
      Glucides (g)0,9
      Dont sucres simples (g)0,8
      Protéines (g)23,7
      Sel (g)0,14

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

      Fréquence de service
      4/20 mini

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