Sauté de cerf
30/60 G

Gibiers produits/gamme-produits/gibiers/
Cru | Surgelé | Réf : 4484
Sauté de cerf sans os, coupé main.

Unité 2,5 kg

En savoir plus

    Le + produit
    • Gibier
    • Sans os
    • Coupé main
    • Emballage sous vide individuel

    • Fait maison
    Sauté de cerf
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Sauté de cerf aux airelles. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C, égoutter puis cuisiner comme un produit frais.

    Informations détaillées

    « Sauté de cerf »

    Détails produit

    Calibre - Autre30/60 G
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineUnion Européenne, Hors UE

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageUnité
    UVC - Poids Net2.5 kg
    Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    100% viande de cerf origine UE et hors UE.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)98
    Énergie (kJ)418
    Matières grasses (g)0,8
    Dont AG saturés (g)0,01
    Glucides (g)0,9
    Dont sucres simples (g)0,8
    Protéines (g)23,7
    Sel (g)0,14

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

    Fréquence de service
    4/20 mini

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