Filet de perdreau rouge

Cru | Surgelé | Réf : 5406

Filet de perdreau rouge

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Cru | Surgelé | Réf : 5406
Filet de perdreau sauvage, sans os, sans peau.

40/90 G

Barquette de 1 KG environ


    Le + produit
    • Gibier
    • Chair très savoureuse et musquée
    • Prêt à cuire = facile à mettre en oeuvre
    • Emballage sous vide individuel
      2079

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      Filet de perdreau rouge
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      Informations détaillées pour

      « Filet de perdreau rouge »

      Détails produit

      Calibre - Autre40/90 G
      Type de préparationCru

      Origine détaillée

      OrigineRoyaume-Uni

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageBarquette
      UVC - Poids Net1 kg
      Forme de présentationEmballage individuel

      Poids portion conseillé

      65 g

      Ingrédients

      100% perdreau origine UK.

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)113
      Énergie (kJ)473
      Matières grasses (g)2
      Dont AG saturés (g)0
      Glucides (g)0
      Dont sucres simples (g)0
      Protéines (g)25
      Sel (g)0

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

      Fréquence de service
      Libre

      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Filet de perdreau en croûte de pistache.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Oui
      Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures. A poêler, griller ou à la plancha.