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Ris d'agneau
50/100 G

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4140
Ris issu de thymus d'agneau détaché et débarrassé de toute sa graisse.

Boîte de 500 G environ

En savoir plus
    Le + produit
    • Assez rare, prisé des connaisseurs
    • Facile à mettre en œuvre
      4167 Contacter un conseiller
      Ris d'agneau
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Ris d'agneau au gingembre.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Non
      Blanchir les ris d'agneau et faire mijoter.Peut être mis en œuvre avec ou sans décongélation.

      Informations détaillées

      « Ris d'agneau »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Calibre - Autre50/100 G
      Type de préparationCru

      Origine détaillée

      OrigineUnion Européenne, Hors UE

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageBoîte
      UVC - Poids Net500 g
      Forme de présentationVrac

      Poids portion conseillé

      150 g

      Ingrédients

      ris d'agneau

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)122
      Énergie (kJ)508
      Matières grasses (g)7,04
      Dont AG saturés (g)3,12
      Glucides (g)0
      Dont sucres simples (g)0
      Protéines (g)14,6
      Sel (g)0,18

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

      Fréquence de service
      4/20 mini

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