Queue de bœuf
170/200 G

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cuit | Surgelé | Réf : 4095
Queue de bœuf désossée cuite à basse température.

Carton 16 pièces - 2,96 kg env

En savoir plus

Le + produit
  • Cuit à basse température
  • Rapide à mettre en œuvre
  • Emballage sous vide individuel

Queue de bœuf
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Croquette de queue de bœuf façon cromesquis.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Snacker pour lui rendre du croustillant. Peut être mis en œuvreavec ou sans décongélation.

Informations détaillées

« Queue de bœuf »

Détails produit

Calibre - Autre 170/200 G
Type de préparation Cuit

Origine détaillée

Origine Union Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 16
UVC - Poids Net 2,96 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

185 g

Ingrédients

Queue de bœuf origine UE, sel et poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 200
Energie (kJ) 833
Matières grasses (g) 14
Dont AG saturés (g) 6
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 18
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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