Langue de bœuf
1.4/2.8 KG

Cru | Surgelé | Réf : 4170
Langue blanche de bœuf origine France, coupe "suisse".

Sachet 1,7 kg

En savoir plus
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Le + produit
  • Coupe "suisse"
  • Bœuf origine France
  • Emballage sous vide individuel 

  • Fait maison
  • Plat du jour
Langue de bœuf
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Langue de bœuf sauce gribiche et pommes de terre vapeur. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Cuire dans un court-bouillon pendant 3 heures. 
Peut aussi être mis en oeuvre une fois décongelé.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Langue de bœuf »

Détails produit

Calibre - Autre 1.4/2.8 KG
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 1,70 kg
Forme de présentation Emballage et Etiquetage individuel

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% langue de bœuf origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 195
Energie (kJ) 811
Matières grasses (g) 13
Dont AG saturés (g) 4
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 16
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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