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Gésier de poulet confit

Volailles produits/gamme-produits/volailles/
Cuit | Surgelé | Réf : 5739
Gésier de poulet confit à la graisse de canard.

Sachet 1 kg

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  • 1
Le + produit
  • A la graisse de canard
  • Incontournable de la cuisine du Sud-Ouest
  • Emballage sous vide
  • Plat du jour
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Gésier de poulet confit
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Salade périgourdine.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au bain marie : plonger le sachet dans l'eau bouillante pendant 10 à 12 min puis égoutter les gésiers. 

Informations détaillées

« Gésier de poulet confit »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Type de préparationCuit

Origine détaillée

OrigineUnion Européenne
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationMorbihan

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationProduit surgelé en bloc

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Gésiers de poulet traités en salaison 85% (gésiers de poulet 71%, eau, conservateur : nitrite de sodium, dextrose, épices et plantes aromatiques, sel, arômes naturels), graisse de canard 15%

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)186
Énergie (kJ)776
Matières grasses (g)10
Dont AG saturés (g)2,7
Glucides (g)0,9
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)23
Sel (g)1,8

GEMRCN

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