Gésier de poulet confit

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Cuit | Surgelé | Réf : 5739
Gésier de poulet confit à la graisse de canard.

Sachet 1 kg

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  • 1

Le + produit
  • A la graisse de canard
  • Incontournable de la cuisine du Sud-Ouest
  • Emballage sous vide

  • Plat du jour
Gésier de poulet confit
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Salade périgourdine.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au bain marie : plonger le sachet dans l'eau bouillante pendant 10 à 12 minutes puis égoutter les gésiers. 

Informations détaillées

« Gésier de poulet confit »

Détails produit

Type de préparation Cuit

Origine détaillée

Origine Union Européenne
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Morbihan

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé en bloc

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Gésiers de poulet traités en salaison 85% (gésiers de poulet 71%, eau, conservateur : nitrite de sodium, dextrose, épices et plantes aromatiques, sel, arômes naturels), graisse de canard 15%

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 186
Energie (kJ) 776
Matières grasses (g) 10
Dont AG saturés (g) 2
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 23
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Autres produits

Fréquence de service
Libre

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