Foie gras de canard cru premier choix
680/800 G

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cru | Surgelé | Réf : 5415
Foie gras cru de canard 1er choix origine France.

Sachet 740 g env

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Le + produit
  • Canard 1er choix origine France
  • Produit festif incontournable

  • Fait maison
Foie gras de canard cru premier choix
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Foie gras mi-cuit au pinot des Charentes.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Mariner et cuire au bain-marie.

Informations détaillées

« Foie gras de canard cru premier choix »

Détails produit

Calibre - Autre680/800 G
Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineFrance
Département de fabricationVendée

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Nombre de pièces1
UVC - Poids Net740 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

100% foie de canard gavé origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)550
Énergie (kJ)2260
Matières grasses (g)57
Dont AG saturés (g)26
Glucides (g)1,5
Dont sucres simples (g)1
Protéines (g)6,5
Sel (g)0,1

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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