Manchon de canard barbarie
120/180 G

Volailles produits/gamme-produits/volailles/
Cru | Surgelé | Réf : 5419
Manchon de canard de Barbarie origine France entier.

Carton 5 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5f91730f589a4.jpg

Le + produit
  • Canard de Barbarie origine France
  • Portion individuelle
  • Emballage layer pack

  • Fait maison
  • Plat du jour
Manchon de canard barbarie
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Manchon de canard de Barbarie et endive caramélisés au miel. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures.
Braiser, rôtir, mijoter ou confire.

Informations détaillées

« Manchon de canard barbarie »

Détails produit

Calibre - Autre 120/180 G
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine France
Département de fabrication Vendée

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 5 kg
Forme de présentation Produit surgelé en couche séparé par un film plastique (Layer Pack)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% manchon de canard de Barbarie origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 220
Energie (kJ) 920
Matières grasses (g) 21
Dont AG saturés (g) 9
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 17
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre

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