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Foie gras de canard cru extra gastronomie déveiné
350/550 G ENV

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cru | Surgelé | Réf : 5146
Foie gras cru de canard extra origine France, déveiné manuellement.

Poche 4 pièces - 1,8 kg env

En savoir plus
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  • 1
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Le + produit
  • Qualité extra
  • Canard origine France
  • Produit festif incontournable
  • Marque Le Professionnel
  • Emballage sous vide
    525 Contacter un conseiller
    Foie gras de canard cru extra gastronomie déveiné
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Terrine de foie gras mi-cuit au cacao.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Mariner et cuire au bain-marie.

    Informations détaillées

    « Foie gras de canard cru extra gastronomie déveiné  »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Autre350/550 G
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineFrance
    Département de fabricationMorbihan

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballagePoche
    UVC - Nombre de pièces4
    UVC - Poids Net1.8 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    100% foie gras de canard.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)585,56
    Énergie (kJ)2411,8
    Matières grasses (g)61,4
    Dont AG saturés (g)25,14
    Glucides (g)1,14
    Dont sucres simples (g)0,5
    Protéines (g)7,1
    Sel (g)0,08

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    4/20 maxi

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