Pépite de foie gras de canard crue
20/40 G

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cru | Surgelé | Réf : 5102
Foie gras de canard cru découpé en pépites de forme régulière.

Sachet 1 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Présentation en pépites =Idéal en salade, verrine, poêlée...
  • Facile à mettre en œuvre
  • IQF

  • Fait maison
Pépite de foie gras de canard crue
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Poêlée de mangue et foie gras. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
A la poêle ou à la plancha.
Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Pépite de foie gras de canard crue »

Détails produit

Calibre - Autre 14462
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Union Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12350
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

30 g

Ingrédients

Foie gras de canard cru.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 600
Energie (kJ) 2470
Matières grasses (g) 63
Dont AG saturés (g) 28
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 5
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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