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Pépite de foie gras de canard crue
20/40 G

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cru | Surgelé | Réf : 5102
Foie gras de canard cru découpé en pépites de forme régulière.

Sachet 1 kg

En savoir plus
    Le + produit
    • Présentation en pépites =Idéal en salade, verrine, poêlée...
    • Facile à mettre en œuvre
    • IQF
    • Fait maison
    2230 Contacter un conseiller
    Pépite de foie gras de canard crue
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Poêlée de mangue et foie gras. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    A la poêle ou à la plancha.
    Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

    Informations détaillées

    « Pépite de foie gras de canard crue »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Autre20/40 G
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineUnion Européenne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    30 g

    Ingrédients

    Foie gras de canard cru.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)600
    Énergie (kJ)2470
    Matières grasses (g)63,4
    Dont AG saturés (g)28,1
    Glucides (g)1,41
    Dont sucres simples (g)1,14
    Protéines (g)5,94
    Sel (g)0,52

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    4/20 maxi

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