Foie gras de canard cru premier choix
350/750 G

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cru | Surgelé | Réf : 5101
Foie gras cru de canard 1er choix origine France, déveiné.

Unité de 550 G environ

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  • 1

Le + produit
  • Canard origine France
  • Produit festif incontournable
  • Produit Egalim

  • Fait maison
Foie gras de canard cru premier choix
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Foie gras mi-cuit au pinot des Charentes.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Mariner et cuire au bain-marie.

Informations détaillées

« Foie gras de canard cru premier choix »

Détails produit

Calibre - Autre350/750 G
Type de préparationCru
CertificationIGP Sud Ouest

Origine détaillée

OrigineFrance

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageUnité
UVC - Nombre de pièces1
UVC - Poids Net550 g
Forme de présentationSous Skin

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

100% foie gras de canard origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)488
Énergie (kJ)2010
Matières grasses (g)50,1
Dont AG saturés (g)21,6
Glucides (g)2,19
Dont sucres simples (g)1,41
Protéines (g)6,88
Sel (g)0,16

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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