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Escalope de foie gras de canard
20/40 G

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cru | Surgelé | Réf : 5252
Foie gras de canard cru découpé en escalope.

Sac 1 kg

En savoir plus
    Le + produit
    • Rapide à mettre en œuvre
    • IQF
    • Fait maison
    3958 Contacter un conseiller
    Escalope de foie gras de canard
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal en entrée ou pour vos plats et burgers, style Rossini.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    A la poêle, grill ou plancha. Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

    Informations détaillées

    « Escalope de foie gras de canard »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Autre20/40 G
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineUnion Européenne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSac
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    30 g

    Ingrédients

    100% foie de canard origine UE

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)488
    Énergie (kJ)2010
    Matières grasses (g)50,1
    Dont AG saturés (g)21,6
    Glucides (g)2,19
    Dont sucres simples (g)1,41
    Protéines (g)6,88
    Sel (g)0,16

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    4/20 maxi

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