Foie gras de canard cru petit lobe déveiné
NON CALIBRE

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Cru | Surgelé | Réf : 5457
Petit lobe de foie gras cru issu de canard Mulard origine France , déveiné.

Sachet 6 pièces - 1 kg env

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Le + produit
  • Déveiné
  • Canard origine France
  • Produit festif incontournable

  • Fait maison
Foie gras de canard cru petit lobe déveiné
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Velouté de gibier et pépites de foie gras.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Cuire dans une terrine avec les ingrédients de votre choix.

Informations détaillées

« Foie gras de canard cru petit lobe déveiné »

Détails produit

Calibre - Autre 13540
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine France
Département de fabrication Vendée

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12350
UVC - Nombre de pièces 6
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

100% foie gras de canard origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 550
Energie (kJ) 2260
Matières grasses (g) 57
Dont AG saturés (g) 26
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 6
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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