Morceau de foie gras de canard cru

Cru | Surgelé | Réf : 5256

Morceau de foie gras de canard cru

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Cru | Surgelé | Réf : 5256
Morceau d’escalope de foie gras cru issu de canard Mulard origine France.

10 G ET +

Carton de 7 KG

  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/a/9/1/2/a912098be9b1fd587efbe9e3dd32de1098db6ea7_ATL_FR_5f91730f589a4.jpg

Le + produit
  • Canard origine France
  • Produit service adapté à diverses utilisations
  • Emballage sous vide individuel
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
    1795

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    Morceau de foie gras de canard cru
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    Informations détaillées pour

    « Morceau de foie gras de canard cru »

    Détails produit

    Calibre - Autre10 G ET +
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineFrance

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces1
    UVC - Poids Net7 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    10 g

    Ingrédients

    100% foie gras de canard origine France

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)550
    Énergie (kJ)2260
    Matières grasses (g)57
    Dont AG saturés (g)26
    Glucides (g)1,5
    Dont sucres simples (g)1
    Protéines (g)6,5
    Sel (g)0,1

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    4/20 maxi

    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Poêlée de foie gras et ses croûtons.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    A snacker ou poêler.Peut aussi être mis en oeuvre après décongélation.