Foie gras de canard cru extra déveiné
500/600 G

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cru | Surgelé | Réf : 5462
Foie gras de canard cru déveiné extra.

Carton 10 kg

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  • 1

Le + produit
  • Déveiné extra
  • IQF

  • Fait maison
Foie gras de canard cru extra déveiné
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour réaliser vos terrines de foie gras parfumées selon votre choix.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
A utiliser comme un produit frais après décongélation.

Informations détaillées

« Foie gras de canard cru extra déveiné »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Autre 500/600 G
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Union Européenne
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Côtes-d'Armor

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 10 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

100% foie gras de canard origine Bulgarie.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 578
Energie (kJ) 2380
Matières grasses (g) 60
Dont AG saturés (g) 28
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 7
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
3/20 maxi

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