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Jambonnette de dinde confite

Cuit | Surgelé | Réf : 5192

Jambonnette de dinde confite

Volailles produits/gamme-produits/volailles/
Cuit | Surgelé | Réf : 5192
Pilon de dinde confit à la graisse de canard.

170/270 G

Poche de 6 pièces - 1.6 KG environ

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/d/9/f/1/d9f1bbcabcae270bc2c0d27c6926aabf2c08af71_ATL_FRA_5dcd31b9d4bb6.png
  • 1

  • Plat du jour

Le + produit
  • Confit dans la graisse de canard
  • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
  • Emballage sous vide individuel
    1346

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    Jambonnette de dinde confite
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    Informations détaillées pour

    « Jambonnette de dinde confite »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Autre170/270 G
    Type de préparationCuit

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationVendée

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballagePoche
    UVC - Nombre de pièces6
    UVC - Poids Net1.6 kg
    Forme de présentationVrac

    Poids portion conseillé

    220 g

    Ingrédients

    Pilon de dinde salé confit 90 % (pilon de dinde (origine : France), sel, antioxydant : erythorbate de sodium, arôme naturel de poivre, graisse de poulet), graisse de canard 10 %.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)158
    Énergie (kJ)665
    Matières grasses (g)5,8
    Dont AG saturés (g)2
    Glucides (g)0,5
    Dont sucres simples (g)0,5
    Protéines (g)26
    Sel (g)1,3

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

    Fréquence de service
    Libre

    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Jambonnette de dinde confite sauce au poivre.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Au bain-marie.Peut être mise en œuvre avec ou sans décongélation.