Nugget de poulet
20 G

Volailles produits/gamme-produits/volailles/
Cuit | Surgelé | Réf : 5267
Préparation à base de viande de poulet enrobée d'une pâte à beignet.

Carton 250 pièces - 5 kg env

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5dcd31b9d4bb6.png

Le + produit
  • Produit tendance, apprécié des enfants et des jeunes adultes 
  • Déjà frit = rapide à mettre en oeuvre 
  • Élaboré en France 
  • IQF

  • Plat du jour
Nugget de poulet
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Nuggets de poulet avec tagliatelles fraîches assaisonnées au paprika. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Au four air pulsé.
Peut aussi être mis en oeuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Nugget de poulet »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Poids 20 g
Type de préparation Cuit

Origine détaillée

Pays d'élaboration France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 250
UVC - Poids Net 5 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Viande de poulet 35%, chapelure (farine de blé (GLUTEN), levure, sel), eau, peau de volaille, huiles végétales de tournesol et de colza, GLUTEN de blé, farine de blé (GLUTEN), amidon transformé de maïs, farine de blé (GLUTEN) dur, fibre de blé, arômes (LAIT), dextrose, épices (poivre, ail), dextrine de manioc, poudres à lever : E450i ; E50ii, colorants : extraits de paprika et curcuma. OU Viandes reconstituées de poulet 65% (viandes de poulet, eau, oeaux de poulet, viandes de dinde, protéines de SOJA, sel, dextrose, stabilisants : E41 ; E452, arômes). Pâte à beignet 35% (chapelure (farine de blé (GLUTEN), huile de palme, dextrose, sel, dextrine de manioc, amidon modifié, épices (dont MOUTARDE), poudres levantes : E500ii ; E450i, extrait naturel de CÉLERI, colorants : extrait de paprika, extrait de curcuma.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 206
Energie (kJ) 860
Matières grasses (g) 10
Dont AG saturés (g) 2
Glucides (g) 14
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 12
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service
Enfants scolarisés et adolescents : 3/20 maxi, Adultes : 4/20 maxi

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