Fondant de poulet farci aux cèpes
160/180 G

Cru | Surgelé | Réf : 5210
Haut de cuisse de poulet désossé farci à la viande de dinde, au gras de veau et de canard et aux cèpes.

Carton 4,8 kg

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Extra moelleux et fondant
  • Farce au bon goût de cèpe
  • Portion généreuse
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France 
  • IQF

Fondant de poulet farci aux cèpes
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Fondant de poulet farci aux cèpes, sauce cèpe et tagliatelles de carotte. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Rôtir.
Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Fondant de poulet farci aux cèpes »

Détails produit

Calibre - Autre 160/180 G
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Vendée

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 4,80 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

170 g

Ingrédients

Haut de cuisse de poulet désossé origine UE 54 % env, viande de dinde origine France 22%, eau, préparation à base de gras de veau et de canard (gras de veau, gras de canard, amidon modifié, caséinate de sodium (LAIT), gélifiant : alginate de sodium, affermissant : sulfate de calcium, stabilisant : diphosphates), cèpes réhydratés 1,8% (eau, cèpes), bolets réhydratés 1,8% (eau, bolets), chapelure (farine de BLE, sel), persil, sel, arômes naturels.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 148
Energie (kJ) 616
Matières grasses (g) 9
Dont AG saturés (g) 2
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 15
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant plus de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service
Libre

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