Sot l'y laisse de poulet

Volailles produits/gamme-produits/volailles/
Cru | Surgelé | Réf : 5134
Morceau de chair très fine,de chaque coté de la carcasse d'une volaille, au dessous du croupion.

Sachet 1 kg

En savoir plus

    Le + produit
    • Morceau le plus fondant du poulet
    • 100% consommable
    • Rapide à mettre en œuvre
    • IQF

    • Plat du jour
    • Fait maison
    Sot l'y laisse de poulet
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Mini brochette de sot l'y laisse à l'estragon.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Rôtir, snacker, poêler. Peut aussi être mis en œuvre sans décongélation.

    Les tutos du chef

    Informations détaillées

    « Sot l'y laisse de poulet »

    Détails produit

    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineUnion Européenne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    100% Sot-l'y-laisse de poulet origine UE

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)134
    Énergie (kJ)563
    Matières grasses (g)6,3
    Dont AG saturés (g)1,3
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0,01
    Protéines (g)19,4
    Sel (g)0,23

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

    Fréquence de service
    Libre

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