Moelleux de poulet farci à la crème et aux girolles
140/160 G

Volailles produits/gamme-produits/volailles/
Cru, Farci | Surgelé | Réf : 5153
Haut de cuisse de poulet origine France sans os farci de girolles cuisinées à la crème.

Carton 5 kg

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  • 1

Le + produit
  • Tendre et moelleux
  • Au bon goût de girolles
  • Sans os
  • Poulet origine France
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
  • IQF

Moelleux de poulet farci à la crème et aux girolles
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Moelleux de poulet farci à la crème et aux girolles et champignons confits.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Rôtir. Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

Informations détaillées

« Moelleux de poulet farci à la crème et aux girolles »

Détails produit

Calibre - Autre 140/160 G
Type de préparation Cru, Farci

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Sarthe

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 5 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Haut de cuisse de poulet sans os 67%; farce 33% (viande et peau de dinde; gras de canard; eau; chapelure de BLÉ; farine de BLÉ; conservateurs : lactate de potassium, acétate de sodium; girolles 2.3%*; pholiotes; fibre de BLÉ; poudre de LAIT; sel; arôme; poudre d'ŒUF; chapelure de riz; dextrose; champignons déshydratés, protéines de LAIT; sucre; CRÈME 0.07%*; épices; plantes aromatiques) * exprimé par rapport à la farce

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 224
Energie (kJ) 931
Matières grasses (g) 17
Dont AG saturés (g) 5
Glucides (g) 2
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 15
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

Fréquence de service
2/20 maxi

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