Mini brochette de poulet pané coco massaman
25 G

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cuit, Pané | Surgelé | Réf : 3025
Viande de poulet enrobée de panure à la noix de coco assaisonnée au curry Thaïlandais Massamam, montée en brochette sur un pic en bambou. 

Sachet 40 pièces

En savoir plus

Le + produit
  • Panure croustillante et poulet moelleux 
  • Saveur exotique 
  • Belle présentation 
  • Préfrit = rapide à mettre en œuvre

Mini brochette de  poulet pané coco massaman
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir en tapas avec une sauce cacahuète. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Cuire à la plancha ou au four air pulsé.
Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Mini brochette de poulet pané coco massaman »

Détails produit

Calibre - Poids 25 g
Type de préparation Cuit, Pané

Origine détaillée

Pays d'élaboration Thaïlande

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Nombre de pièces 40
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Vrac

Poids portion conseillé

25 g

Ingrédients

Viande de poulet origine Thaïlande 57.57%, panure à la noix de coco 13.70% (farine de BLÉ, copeaux de noix de coco 3,42%, sucre, sel, levure), lait de noix de coco 7%, enrobant noix de coco 6.89% (farine de BLÉ, sucre, amidon de maïs, sel, lait de noix de coco en poudre (lait de coco, sirop de glucose, maltodextrine, caséinate de sodium(LAIT)), agents levant : E450i ; E500ii, arôme naturel de noix de coco), eau 6.89%, pâte de noix de coco 3.43% (amidon de maïs, sucre, amidon de tapioca, farine de BLÉ, lait de noix de coco en poudre (lait de coco, sirop de glucose, maltodextrine, caséinate de sodium (LAIT)), sel, arôme naturel de noix de coco), assaisonnement massaman 1.73% (sucre, amidon de tapioca, amidon de maïs, lait de noix de coco en poudre (lait de coco, sirop de glucose, maltodextrine, caséinate de sodium (LAIT)), piment, cardamome, galanga, cumin, curcuma, sel, citronnelle, ail, oignon, colorant : extrait de paprika, vinaigre en poudre, arôme naturel), huile de son de riz 1.15%, pâte de curry massaman 0.67% (piment, citronnelle, ail, oignon rouge, sel, galanga, pâte de crevette (CREVETTE, sel), graine de coriande, cumin, zeste de citron kaffir, cardamome, macis, cannelle), oignon 0,77%, sucre de canne 0,12%, cannelle 0,08%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 287
Energie (kJ) 1198
Matières grasses (g) 15
Dont AG saturés (g) 7
Glucides (g) 20
Dont sucres simples (g) 5
Protéines (g) 15
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

Fréquence de service
2/20 maxi

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