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Caille crapaudine farcie aux cèpes et bolets
160 G

Volailles produits/gamme-produits/volailles/
Cru, Farci | Surgelé | Réf : 5142
Caille semi-désossée farcie aux cèpes et aux bolets.

Unité 20 pièces

En savoir plus
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  • 1
Le + produit
  • Chair délicate et savoureuse
  • Semi-désossé
  • Farce au bon goût de champignons
  • Belle présentation assiette
  • IQF
    74 Contacter un conseiller
    Caille crapaudine farcie aux cèpes et bolets
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Caille crapaudine rôtie sur un lit de foie.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Rôtir ou braiser. Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

    Informations détaillées

    « Caille crapaudine farcie aux cèpes et bolets »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids160 g
    Type de préparationCru, Farci

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationMaine-et-Loire

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageUnité
    UVC - Nombre de pièces20
    UVC - Poids Net3.2 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    160 g

    Ingrédients

    Caille semi-désossée origine France 70%, viande de dinde 12%, gras de veau, eau, farine de BLE, cèpes réhydratés 1,2%, bolets jaunes réhydratés 1,2%, sel, dextrose, sirop de glucose, ail, poivre, maltodextrine, champignon, arôme, colorant : caramel E150c, persil, conservateurs : acétate et diacétate de sodium, antioxydants : acide ascorbique - acide citrique.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)206
    Énergie (kJ)857
    Matières grasses (g)14
    Dont AG saturés (g)4
    Glucides (g)2,3
    Dont sucres simples (g)1,1
    Protéines (g)18
    Sel (g)0,68

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant plus de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

    Fréquence de service
    Libre

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