Caille crapaudine farcie aux cèpes et bolets
160 G

Volailles produits/gamme-produits/volailles/
Cru, Farci | Surgelé | Réf : 5142
Caille semi-désossée farcie aux cèpes et aux bolets.

Unité 20 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5dcd31b9d4bb6.png
  • 1

Le + produit
  • Chair délicate et savoureuse
  • Semi-désossé
  • Farce au bon goût de champignons
  • Belle présentation assiette
  • IQF

Caille crapaudine farcie aux cèpes et bolets
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Caille crapaudine rôtie sur un lit de foie.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Rôtir ou braiser. Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

Informations détaillées

« Caille crapaudine farcie aux cèpes et bolets »

Détails produit

Calibre - Poids 160 g
Type de préparation Cru, Farci

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Maine-et-Loire

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Unité
UVC - Nombre de pièces 20
UVC - Poids Net 3,20 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

160 g

Ingrédients

Caille semi-désossée 70% farce 30% (viande de dinde, gras de veau, eau, FARINE DE BLÉ, cèpes 4%, bolets 4%, sel, dextrose de maïs, glucose de maïs, ail poivre, persil, extrait naturel de champignon, arôme (dont persil, phénylalanine), colorant : E150c, conservateurs : acétate et di-acétate de sodium, antioxydants : acide ascorbique ; acide citrique).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 203
Energie (kJ) 843
Matières grasses (g) 13
Dont AG saturés (g) 4
Glucides (g) 2
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 17
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant plus de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service
Libre

Parce que vous consultez « Caille crapaudine farcie aux cèpes et bolets »

vous pourriez être intéressé par

  1. Manchon de canard raccourci ail et thym
    110 G
    Surgelé
    Réf : 5414
    Poche 12 pièces
     
  2. Rillette de canard en verrine weck
    50 G
    Frais
    Réf : 2013
    Pot 50 g
     
  3. Poulet jaune fermier des Landes Label Rouge
    1.8/2 KG
    Surgelé
    Réf : 5211
    Barquette 1,9 kg env