Mignonette de caille avec peau
20 G

Cru | Surgelé | Réf : 5112
Cuisse de caille origine France, semi-désossée, avec peau, retroussée.

Sachet 1 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5f91730f589a4.jpg

Le + produit
  • Caille origine France
  • Chair délicate et savoureuse
  • Semi-désossée
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
  • IQF

  • Fait maison
Mignonette de caille avec peau
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Mignonnette de caille confite au basilic.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Rôtir, poêler, griller ou à la plancha.
Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Mignonette de caille avec peau »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Poids 20 g
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine France
Département de fabrication Maine-et-Loire

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% viande de caille d'origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 189
Energie (kJ) 790
Matières grasses (g) 12
Dont AG saturés (g) 2
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 20
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre

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