Moelleux de filet de chapon
130/150 G

Volailles produits/gamme-produits/volailles/
Cru | Surgelé | Réf : 5167
Filet de chapon traité en salaison, sans peau, piécé.

Carton 5 kg

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  • 1

Le + produit
  • Produit festif
  • Sans peau
  • Piécé = facile à mettre en oeuvre
  • Élaboré en France

  • Plat du jour
Moelleux de filet de chapon
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Moelleux de filet de chapon aux champignons des bois.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Rôtir. Peut aussi être mis en œuvre sans décongélation.

Informations détaillées

« Moelleux de filet de chapon  »

Détails produit

Calibre - Autre130/150 G
Type de préparationCru

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaut-Rhin

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSac
UVC - Poids Net5 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

140 g

Ingrédients

Filet de chapon sans peau origine UE 91%, eau, fécule de pomme de terre, sirop de glucose, sel, poivre blanc.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)96
Énergie (kJ)400
Matières grasses (g)0,8
Dont AG saturés (g)0,5
Glucides (g)1,8
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)20
Sel (g)0,83

GEMRCN

Famille d'aliments
Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant plus de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service
Libre

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