Aumonière de caille
110 G

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 2639
Feuille de brick garnie d'une préparation à base de caille, de girolle et de marrons.

Carton 15 pièces

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  • 1
  • 2

Le + produit
  • Produit croustillant et gourmand idéal pour vos banquets
  • Portion individuelle
  • Caille origine France
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
  • Elaboré en France

    Aumonière de caille
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Aumonière de caille, mesclun et ses légumes croquants.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non

    Avec ou sans décongélation.
    A cuire au four à 160°C entre 20 et 30 min.

    Informations détaillées

    « Aumonière de caille »

    Détails produit

    Calibre - Poids110 g
    Type de préparationPrêt à cuire

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationMaine-et-Loire

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces15
    UVC - Poids Net1.65 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    110 g

    Ingrédients

    Garniture 85%: viande de caille origine France 37%*, girolles 13%*, eau, marrons 12%*, Porto, poitrine fumée (Poitrine de porc 94%, extrait d'épices, antioxydant (E301, E311), sel, sirop de glucose, conservateur (E250, E252), fumé au bois de hêtre), échalote, fond de canard (Extrait naturel concentré et graisse de canard (26%)(sel), eau, sel, AROMES NATURELS, EXTRAITS DE MALT, saccharose, extrait de tomates, vinaigre d'alcool, vin de Madère, plantes aromatiques, épaississant : gomme xanthane, épice, conservateur: acide sorbique), amidon transformé de manioc, huile de tournesol, ail, ciboulette, sel, poivre.Feuille de brick 15% : FARINE DE BLE, eau, sel, huile de tournesol, conservateurs:E282-E200. acidifiant :E270, émulsifiant: LECITHINE DE SOJA.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)163
    Énergie (kJ)682
    Matières grasses (g)7,1
    Dont AG saturés (g)1,5
    Glucides (g)15
    Dont sucres simples (g)2
    Protéines (g)8,7
    Sel (g)1,6

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    4/20 mini

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