Galette de pomme de terre
60 G ENV

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Précuit | Surgelé | Réf : 6145
Préparation à base de pomme de terre râpée, saveur oignon, précuite, de forme ronde. Diamètre 10 cm environ.
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Le + produit
  • Idéal en burger, en garniture ou en substitution du pain
  • S'invite aussi en entrée, en accompagnement d'un plat ou “façon blinis” en base à garnir !
  • Forme ronde irrégulière = aspect artisanal
  • Galette fine et croustillante, relevée d'une pointe d'oignon
  • Convient aux végétariens
  • Préfrit = rapide à mettre en œuvre en friteuse, au four ou à la poêle

  • Plat du jour
Galette de pomme de terre
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Burger du boucher et sa potato pancake, accompagner de frite de patate douce.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Avec ou sans décongélation.

A la friteuse, au four air pulsé ou à la plancha.

Informations détaillées

« Galette de pomme de terre »

Détails produit

Calibre variableOui
Calibre - Poids60 g
Calibre - DiamètreDiam 10 cm
Type de préparationPrécuit

Origine détaillée

OrigineUnion Européenne
Pays d'élaborationAllemagne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net1.5 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

60 g

Ingrédients

Pommes de terre (85,5%), amidons (pomme de terre, BLE), farine de BLE, huile de tournesol, oignons (1,7%), sel, fibre de pommes de terre, ŒUF entier en poudre, épaississant: gomme de guar, acide citrique, épices

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)140
Énergie (kJ)591
Matières grasses (g)3
Dont AG saturés (g)0,3
Glucides (g)25
Dont sucres simples (g)1
Protéines (g)2,5
Sel (g)0,9
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