Pomme dauphine

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Préfrit | Surgelé | Réf : 6268
Préparation à base de pâte de blé et de purée de pomme de terre.

Sachet 1 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Classique de la restauration
  • Préfrit = facile à mettre en œuvre

  • Plat du jour
Pomme dauphine
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en garniture pour petits et grands.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four air pulsé à 200°C pendant 10 minutes.Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Pomme dauphine »

Détails produit

Type de préparation Préfrit

Origine détaillée

Pays d'élaboration Belgique

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

50% pommes de terre réhydratées, farine de BLÉ, huile de tournesol, 12% ŒUFS, amidon de BLÉ, pomme de terre séchées, sel, dextrose, épices.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 267
Energie (kJ) 1113
Matières grasses (g) 16
Dont AG saturés (g) 2
Glucides (g) 26
Dont sucres simples (g) 4
Protéines (g) 3
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Produits frits ou préfrits contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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