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Pomme dauphine

Préfrit | Surgelé | Réf : 6268

Pomme dauphine

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Préfrit | Surgelé | Réf : 6268
Préparation à base de pâte de blé et de purée de pomme de terre.

15 G

Sachet de 1 KG

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/7/b/a/d/7bada1ddd25e19542aae247f740ca6d0a2eb693c_Lutosa.jpg

  • Plat du jour

Le + produit
  • Classique de la restauration
  • Préfrit = facile à mettre en œuvre
    16673

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    Pomme dauphine
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    Informations détaillées pour

    « Pomme dauphine  »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids15 g
    Calibre - DiamètreDiam 35 mm
    Type de préparationPréfrit

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationBelgique

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    Pommes de terre réhydratées (50%), farine de BLE, huile de tournesol, OEUF (12%), amidon de BLE, pommes de terre séchées, sel, dextrose, épices.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)267
    Énergie (kJ)1113
    Matières grasses (g)16
    Dont AG saturés (g)2,1
    Glucides (g)26
    Dont sucres simples (g)4
    Protéines (g)3,6
    Sel (g)1,2

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Produits frits ou préfrits contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    4/20 maxi

    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal en garniture pour petits et grands.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non

    Avec ou sans décongélation.Au four à air pulsé à 200°C pendant 10 min.