Frite steakhouse private reserve
9X18 MM

Préfrit | Surgelé | Réf : 6112
Frite de pomme de terre steakhouse de section 9 x 18 mm.

Sachet 2,5 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5fa3d2d8329a1.jpg

Le + produit
  • Frite large et charnue
  • Texture croustillante à l'extérieur
  • Texture interne homogène, tendre et un peu ferme
  • Préfrit à l'huile de tournesol = rapide à mettre en oeuvre
  • IQF = portionnable à volonté

  • Plat du jour
Frite steakhouse private reserve
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir avec un tartare de bœuf.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
A la friteuse à 180°C pendant quelques minutes.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Frite steakhouse private reserve »

Détails produit

Calibre - Autre 9X18 MM
Type de préparation Préfrit

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 2,50 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Pommes de terre, huile de tournesol, sel

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 148
Energie (kJ) 621
Matières grasses (g) 4
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 24
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 2
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Produits frits ou préfrits contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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