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Julienne de légumes et chou romanesco

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Cru | Surgelé | Réf : 6196
Mélange de carotte, céleri rave, courgette coupés en lanières accompagné de chou romanesco en fleurettes.

Sachet 2,5 kg

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Le + produit
  • Mélange original
  • Belle présentation riche en couleurs et en formes
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
  • IQF
  • Plat du jour
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Julienne de légumes et chou romanesco
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Poêler au beurre clarifié et servir avec un poisson.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four vapeur sans pression : cuire en gastronorme perforé pendant 4 min.

Informations détaillées

« Julienne de légumes et chou romanesco »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineUnion Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net2.5 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Légumes en proportions variables : carottes, CÉLERI rave, courgettes, chou romanesco (25%).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)26
Énergie (kJ)110
Matières grasses (g)0,3
Dont AG saturés (g)0,1
Glucides (g)3,5
Dont sucres simples (g)2,2
Protéines (g)1,3
Sel (g)0,05

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

Fréquence de service
10/20

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