Julienne de poireau

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Cru | Surgelé | Réf : 6011
Poireau entier coupé en minces lanières de 3 à 5 cm.

Sachet 2,5 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Légume présent toute l'année
  • Facile à associer
  • Prêt à cuire = rapide à mettre en œuvre
  • IQF

  • Fait maison
  • Plat du jour
Julienne de poireau
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Noix de St-Jacques à la fondue de poireaux.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Préparer les légumes non dégelés comme des légumes frais mais cuire moins longtemps. Ajouter du sel et des épices selon votre goût.

Informations détaillées

« Julienne de poireau »

Détails produit

Calibre - Diamètre Diam 3/5 mm
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Union Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 2,50 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100 % poireaux

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 27
Energie (kJ) 113
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 2
Dont sucres simples (g) 2
Protéines (g) 1
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

Fréquence de service
10/20

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