Fève de soja edamame

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Précuit | Surgelé | Réf : 6513
Graine de soja entière aussi appelée "Edamame".

Glycine max L.

Sachet 1 kg

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Le + produit
  • Couleur bien verte
  • Texture croquante
  • Idéal en salade ou poêlée
  • Produit tendance, très apprécié des végétariens
  • Facile à mettre en œuvre

  • Plat du jour
Fève de soja edamame
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Poêlée de fèves de soja au vin blanc.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four vapeur ou à l'étouffée. Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Fève de soja edamame »

Détails produit

Nom scientifiqueGlycine max L.
Type de préparationPrécuit

Origine détaillée

OrigineChine

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% fèves de SOJA.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)131
Énergie (kJ)455
Matières grasses (g)4,8
Dont AG saturés (g)0,7
Glucides (g)4,8
Dont sucres simples (g)3,6
Protéines (g)12
Sel (g)0,01

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

Fréquence de service
10/20

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