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Fond d'artichaut en lamelle
4/6 MM ENV

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Blanchi | Surgelé | Réf : 6313
Fond d'artichaut coupé en lamelles d'épaisseur 4 à 7 mm et de longueur 40 à 80 mm.

Carton 1 kg

En savoir plus
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Le + produit
  • Légume savoureux riche en vitamines
  • Coupé en la melles = pratique pour les garnitures
  • Rapide à mettre en œuvre
  • IQF = portionnable à volonté
  • Plat du jour
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Fond d'artichaut en lamelle
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Salade d'artichaut et effiloché de morue.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four vapeur, à la poêle ou à la plancha.

Informations détaillées

« Fond d'artichaut en lamelle »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre variableOui
Calibre - Autre4/6 MM
Type de préparationBlanchi

Origine détaillée

OrigineÉgypte

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Fonds d'artichauts

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)40
Énergie (kJ)163
Matières grasses (g)0,5
Dont AG saturés (g)0,1
Glucides (g)2,7
Dont sucres simples (g)0,4
Protéines (g)2,2
Sel (g)0,33

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

Fréquence de service
10/20

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