Fond d'artichaut en lamelle
4/6 MM

Blanchi | Surgelé | Réf : 6313
Fond d'artichaut coupé en lamelles d'épaisseur 4 à 7 mm et de longueur 40 à 80 mm.

Carton 1 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Légume savoureux riche en vitamines
  • Coupé en lamelles = pratique pour les garnitures
  • Rapide à mettre en œuvre
  • IQF = portionnable à volonté

  • Plat du jour
Fond d'artichaut en lamelle
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Salade d'artichaut et effiloché de morue.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four vapeur, à la poêle ou à la plancha.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Fond d'artichaut en lamelle »

Détails produit

Calibre - Autre 4/6 MM
Type de préparation Blanchi

Origine détaillée

Origine Égypte
Pays d'élaboration Égypte

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Fonds d'artichauts

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 40
Energie (kJ) 163
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 2
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 2
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

Fréquence de service
10/20

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